工房あか穂の実りでは「作る人、食べる人、もっと近くに感じたい。」をモットーとして、夫婦二人で農業に取り組んできました。「あか穂の実り」とは、赤い稲穂の古代米(緑米)の玄米を長時間水に浸して「発芽玄米」にしたものを原料にし、「お餅」や「玄米シート」に加工した商品の統一ブランドです。米生産農家ならではの、原材料の米にとことんこだわり、差別化した商品を開発、販売しています。
<主な受賞歴>
・平成20年度 ひょうご農とくらしの研究活動コンクール 兵庫県知事賞受賞
・「ぷちぷち玄米餅」西播磨フードセレクション2012銀賞受賞
・「もちもち玄米シート」西播磨フードセレクション2013グランプリ
<主な商品>
・発芽玄米餅(もちもち玄米シート・ぷちぷち玄米餅)
・米粉(うるち米・古代米・ミックス粉)
・古代米玄米(三彩米・黒米・赤米・緑米)
・主食用のお米(白米・胚芽米・玄米)
[工房あか穂の実り]
住所:〒678-1183 兵庫県赤穂市有年牟礼563
電話番号:0791-49-3582
営業時間:9:00~18:00
定休日:土曜日・日曜日・祝日
ホームページ:http://www.akaho-minori.com/